Kucharz

Cele kształcenia (Kucharz)

Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie kucharz będzie przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.02.

Przygotowanie i wydawanie dań:

• oceniania jakości produktów;
• przechowywania żywności;
• obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy;
• obsługi sprzętu gastronomicznego;
• przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów;
• wydawania dań.